Nada mais clássico e saboroso que um bife acebolado bem feito! Com as carnes premium do Super Via II, você garante um resultado delicioso.
Ingredientes
4 bifes (contrafilé ou filé mignon) - 200g cada4 cebolas médias fatiadas2 colheres de sopa de óleo1 colher de chá de salPimenta-do-reino a gosto2 dentes de alho picadosSalsinha fresca picadaModo de Preparo
Preparar os bifes: Tire os bifes da geladeira 15 minutos antes de cozinhar para que fiquem em temperatura ambiente.Fritar as cebolas: Aqueça o óleo em uma panela grande. Frite as cebolas fatiadas em fogo médio por cerca de 10-15 minutos até ficarem douradas e caramelizadas. Reserve.Temperamento: Tempere os bifes generosamente com sal, pimenta e alho picado dos dois lados.Cozinhar os bifes: Em uma frigideira quente (ou na mesma panela das cebolas), cozinhe os bifes por 3-4 minutos de cada lado para um ponto ao ponto. Se preferir mais cozido, adicione mais 1-2 minutos.Finalização: Coloque os bifes em um prato e cubra com as cebolas caramelizadas. Finalize com salsinha fresca.Dicas Especiais
As carnes do Super Via II são selecionadas e envelhecidas perfeitamente para máxima maciezNão fure o bife com garfo durante o cozimento (deixa escapar os sucos)Se quiser, adicione uma colher de manteiga no final para mais saborSirva com arroz, batata frita ou saladaTempo total: 30 minutos | Serve: 4 pessoas
